谭江柏是广州人，曾是中国国脚，之前效力于香港南华队与广州警察队，有为绰号“谭铜头”。他的足球生涯是从加入香港南华队开始的。他与叶北华，冯景祥和李天生并称为球坛的四大天王。也曾和他们一起代表国家出征柏林奥运会。谭江柏还有个儿子叫谭咏麟，是香港明星足球队队长。

谭江柏1911年出生在广州，但是他不是在广州长大的，他出生没多久就跟随家人去了香港。正是因为他在香港成长，所以才有了机会被当时的南华队所选上，加入南华青年队。要知道当时的南华队可是香港巨头，这可以看出谭江柏的天赋相当不一般。

谭江柏的足球天赋不仅很好，他的身体素质在那个时代也很少见，他身高1.78米，重72公斤，属于当时的佼佼者。他的弹跳天赋惊人，头球也十分出色，这种种原因，都让他成为了当时备受瞩目的球界新星。

谭江柏的成名之路并不是十分的顺利，因为他在南华队不怎么受主教练的喜爱，只在甲队待过一段时间就被送回了青训队。他要是一直待在南华队也能出名，星星不可能被云朵遮掩。但是他之后选择了加入广州警察队，这个选择无疑是加快了他出名的速度。也是在广州队他们四天王其聚，他们四个很快就威震广州地界，成为了同一时代其他广州队的噩梦，他们也被成为“四骑士”。

谭江柏不仅是一位出色的足球运动员还是一名出色的抗日战士。在抗日战争爆发之时，他选择了退役而投入了抗日的队伍中。他是幸运的，他看见了抗日战争的胜利，另一个一个和他一起投身入抗日队伍中的运动员却没那么幸运，他于35岁壮烈牺牲，他叫陈镇和。

抗战结束以后，谭江柏选择再复出，可是球技不如当年了。所以两年后，他选择了退役。但是摊煎饼并没有放弃队足球的喜爱，他还是时常会去观看足球赛事。04年他获得了香港足球终身成就奖。但在06年，谭江柏结束了自己传奇的一生。